アーティチョーク

CARCIOFI – アーティチョーク

カルチョーフィとは イタリアでとてもポピュラーな野菜(花?)、Carciofi(カルチョーフィ)。アーティチョークのことです。毎度面倒ですが、カルチョーフィというのは複数系で、単数だとCarciofo(カルチョーフォ)。 […]

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マチェドニア

MACEDONIA – マチェドニア

マチェドニアとは イタリアでは、フルーツサラダのことを「Macedonia(マチェドニア)」といいます。 フルーツサラダ、すなわち小さく切った果物に、砂糖とレモンなど柑橘類の絞り汁を加えて和えたもの、つまり色々な果物が入 […]

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KAKI O CACHI – 柿

イタリア語で柿は? 果物の「柿」、イタリアでも「カキ」と言います。 書くときは「KAKI」いや「CACHI」と書かれることの方が多いかもしれない。 本来イタリア語のアルファベットには J、K、W、X、Y がなく、カ行の音 […]

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