MODENA – モデナ

Modena(モデナ)と言えば「バルサミコ」、もしくは Ferrari(フェラーリ)。 知っていることと言えばその程度であまりイメージもなくぶらりと立ち寄ったエミリア=ロマーニャ州モデナの県都モデナ。人口は約18万人で鎌 […]

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TRENTO – トレント

トレンティーノ=アルト・アディジェ州の州都Trento(トレント)。ここから車で20分ほどの街Rovereto(ロヴェレート)にあるMART(トレント・ロヴェレート近現代美術館)を訪れたついで、と言ってはなんですが、トレ […]

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ピーチ

PICI – 極太スパゲティ

ピーチとは? Pici(ピーチ)とは、うどんに似た太目のスパゲティ。直径3mmくらいのものから太いものは5mm以上あるかも、コシがあって食べ応えのあるトスカーナ州Siena(シエナ)の名物パスタでPici senesi( […]

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